100% Pur, 100% Nature.

De la cueillette, à la culture, en passant par la transformation, tout est une question de préservation! Dans le respect de la terre, du vivant et du consom'acteur.

Les Plantes Cultivées

L'ensemble de mes faits et gestes sur les plantes  cultivées se fait en pleine conscience du respect du sol et de la biodiversité.

La culture à commencé en 2017 dans un ancien vignoble médiéval, cultivé comme son nom l'indique pour sa production de vin il y a déjà plusieurs siècles. Un dédale d'une centaine de petites parcelles entourées d'énorme tas de pierres, et pour la plupart laissées à l'abandon.

Sur un sol sec et drainant, la lavande, la sarriette, le thym, l'origan, et l'hélichryse italienne ont

trouvé leurs places.

Et depuis le début de l'année 2020 nous nous sommes établis sur la ferme de Siguret où poussent les plantes qui demandent le plus de soins et qui aiment les sols frais et humides : la menthe, la verveine, la camomille, le bleuet y passe leur première été. Et pleins d'autres plantes seront au fil du temps accueillies, sur ce nouveau lieu de vie et de transformation.

Distil' Ade
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Tartin' Ade
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Les Plantes Sauvages

Au fil, des saisons accompagnée de ma faucille et de mon panier, je parcours la nature afin de collecter, dans des lieux préservés, cette flore spontanée. Des plaines de la vallée aux plus hautes cimes des montagnes, j'arpente tous ces petits recoins afin de vous trouver de quoi déguster la Nature sauvage.

À la fin du mois de mars, le romarin pointe son nez, suivi de l'ail des ours, du pissenlit et de l'alliaire, puis arrive l'ortie, la bardane, le thym sauvage et le sureau. Le printemps bien installé, la rose sauvage et le tilleul m'accompagnent jusqu'à l'été. Et quand le soleil chauffe notre belle contrée, la lavande fine, la sarriette des montagnes, les carottes sauvages sont récoltées pour être distillées. Et pour finir après les premières gelées, le pin sylvestre et le genévrier.

Bourgeon' Ade
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Arom' Ade
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